ผง Maltitol Type I (เม็ดคริสตัลไลน์)

ผง Maltitol Type I (เม็ดคริสตัลไลน์)

ชื่อสินค้า: ผง Maltitol Type I (เม็ดผลึก; คริสตัล Maltitol; มอลโตสเติมไฮโดรเจน)
ชื่อทางเคมี: 4-O- -D-Glucopyranosyl-D-กลูซิทอล; 4-O- -D-กลูโคปราโนซิล-D-ซอร์บิทอล
หมายเลข CAS: 585-88-6
หมายเลข EINECS: 209-567-0
สูตรโมเลกุล: C₁₂H₂₄O₁₁
น้ำหนักโมเลกุล: 344.31 กรัม/โมล
ความบริสุทธิ์: มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0% (บนพื้นฐานปราศจากน้ำ); มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0% ต่อ GB 28307-2012
ลักษณะที่ปรากฏ: เม็ดหรือผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น
ความหวาน: 85% – 90% ของซูโครส
ค่าแคลอรี่: 2.1 kcal/g (ประมาณ. 10 kJ/g) – ครึ่งหนึ่งของซูโครส
จุดหลอมเหลว: 148 – 151 องศา
MOQ (ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ): 1 กก
ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์: 1 กก. / ถุงฟอยล์อลูมิเนียม; 25 กก. / ถังไฟเบอร์พร้อมซับ PE ด้านใน ปรับแต่งได้
เงื่อนไขในการเก็บรักษา: ปิดภาชนะให้แน่นในที่แห้งและเย็น มอลติทอลชนิดผลึก Type I มีความสามารถในการดูดความชื้นต่ำ
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม
การใช้งาน: ขนมปลอดน้ำตาล- ช็อคโกแลต หมากฝรั่ง ขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม เครื่องดื่ม สารปรุงแต่งยา ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก
การรับรอง: ISO 9001, cGMP, HACCP, FDA- สถานที่จดทะเบียน
ผู้จัดจำหน่าย: Xi'an Huilin Biological Technology Co., LTD

คุยตอนนี้
การแนะนำสินค้า

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ Maltitol Type I

 

มอลติทอล(E965(i)) คือน้ำตาลแอลกอฮอล์ไดแซ็กคาไรด์ที่เกิดจากการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชันของมอลโตส ซึ่งได้มาจากแป้งผ่านการทำปฏิกิริยาให้เป็นของเหลวด้วยเอนไซม์และการทำให้เป็นน้ำตาล ในฐานะสมาชิกของกลุ่มโพลีออล มอลติทอลเลียนแบบรสชาติและคุณสมบัติทางกายภาพของซูโครสอย่างใกล้ชิด- โดยให้ความหวานประมาณ 85–90% ของน้ำตาลทรายโต๊ะ โดยให้รสชาติที่สะอาด น่ารับประทาน และไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ

 

สิ่งที่แตกต่างมอลติทอล ชนิดที่ 1(รูปแบบเม็ดผลึก) คือโครงสร้างผลึกซึ่งได้มาจากการตกผลึกจากน้ำเชื่อมมอลโตสสูง เม็ดผลึก Type I ต่างจากมอลติทอลเหลวหรือผงอสัณฐานแห้งแบบสเปรย์ มีความสามารถในการดูดความชื้นต่ำ คุณสมบัติการไหลอิสระที่ดีเยี่ยม และความเสถียรที่เหนือกว่าระหว่างการจัดเก็บและแปรรูป ทำให้เป็นเกรดที่ต้องการสำหรับสูตรผสมแบบแห้ง การวางยาเม็ด และการใช้งานที่คำนึงถึงความไวต่อความชื้น

 

Maltitol มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ ไม่ก่อมะเร็ง (ไม่ส่งเสริมฟันผุ) มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยที่สุด และมีซูโครสประมาณครึ่งหนึ่งของแคลอรี่ (2.1 กิโลแคลอรี/กรัม ต่อ 4.0 กิโลแคลอรี/กรัม) ทนทานต่อปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลของ Maillard เนื่องจากไม่มีกลุ่มคาร์บอนิลอิสระ ทำให้มีความคงตัวภายใต้ความร้อนและในช่วง pH ที่กว้าง Maltitol ได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรปเป็น E965(i) และอยู่ในรายการมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของจีน GB 28307-2012

 

พารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี

พารามิเตอร์ข้อมูลจำเพาะ
รูปร่างเม็ดหรือผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่น
การทดสอบ (มอลติทอล บนพื้นฐานปราศจากน้ำ)มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0% (ทั่วไป) มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0% ต่อ GB 28307-2012
ความชื้น/การสูญเสียจากการอบแห้งน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0%
การหมุนด้วยแสงเฉพาะ [ ]²⁰크+105.5 องศา – +108.5 องศา (บนพื้นฐานปราศจากน้ำ)
จุดหลอมเหลว148 – 151 องศา
pH (สารละลายน้ำ 10%)5.0 – 7.0
ความสามารถในการละลายน้ำประมาณ. 1,750 กรัม/ลิตรที่อุณหภูมิห้อง
ความสามารถในการละลายในเอทานอลแทบไม่ละลายในเอธานอลชนิดไม่มีน้ำ
ลดน้ำตาล (เป็นกลูโคส)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%
สารตกค้างจากการจุดระเบิด / เถ้าซัลเฟตน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%
คลอไรด์ (Cl)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 ppm
ซัลเฟต (SO₄)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 ppm
โลหะหนัก (เป็น Pb)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 มก./กก
ตะกั่ว (Pb)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก
นิกเกิล (พรรณี)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30 มก./กก
สารหนู (As)ตรวจไม่พบ
จำนวนจานทั้งหมดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม
ยีสต์และราน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 CFU/กรัม
อี. โคไลไม่มา
ซัลโมเนลลาไม่มา
ขนาดอนุภาคผ่านขั้นต่ำ 95% ผ่านตะแกรง No.10 (2,000 μm) มีเกรดที่กำหนดเอง

ประโยชน์ของมัลทิทอล

  • ไม่ก่อมะเร็ง (เป็นมิตรกับฟัน):มอลติทอลทนทานต่อการเผาผลาญโดยแบคทีเรียในช่องปากที่ช่วยสลายน้ำตาลและแป้งเพื่อปล่อยกรดที่ทำให้ฟันผุ การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลที่มีมอลติทอลไม่ส่งเสริมโรคฟันผุ การเคี้ยวหมากฝรั่งมอลติทอลแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ยับยั้งโรคเหงือกอักเสบได้
  • ดัชนีน้ำตาลต่ำ:Maltitol มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินน้อยที่สุด ทำให้เหมาะสำหรับสูตรเบาหวานและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
  • ปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง:ด้วยปริมาณประมาณ 2.1 กิโลแคลอรี/กรัม (ประมาณครึ่งหนึ่งของซูโครส) มอลติทอลจึงสนับสนุนการลดแคลอรี่ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลและแคลอรี่ลดลง
  • ความคงตัวของความร้อนและกรด:เนื่องจากไม่มีกลุ่มคาร์บอนิลอิสระ maltitol จึงไม่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลของ Maillard มันยังคงความเสถียรที่อุณหภูมิสูง (สูงถึง 180 องศา) และในช่วง pH ที่กว้าง (3.0 – 8.0)
  • คุณสมบัติคล้ายซูโครสที่ดีเยี่ยม:Maltitol เลียนแบบโปรไฟล์ความหวาน พฤติกรรมการหลอมเหลว ความหนืด และคุณสมบัติการตกผลึกของซูโครสอย่างใกล้ชิด ช่วยให้สามารถทดแทนซูโครสได้แบบตัวต่อตัวในหลายๆ สูตร
  • การดูดความชื้นต่ำ (ผลึกประเภท I):มอลติทอลประเภท 1 รูปแบบเม็ดผลึกมีการดูดซับความชื้นน้อยที่สุด ช่วยให้มั่นใจในการไหลที่ดีเยี่ยม ลดการเกาะเป็นก้อน และอายุการเก็บรักษานานขึ้นในการใช้งานที่เป็นผงแห้ง
  • ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม:มอลติทอลได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและอาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูก
  • รองรับความทนทานต่อการย่อยอาหาร:เนื่องจากโพลิออลที่หมักได้ช้าๆ มอลติทอลจึงทนได้ดีกว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ โดยมีเกณฑ์การย่อยสูงกว่า
  • ศักยภาพของพรีไบโอติก:การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่ามอลติทอลอาจปรับจุลินทรีย์ในลำไส้ได้ดี และแสดงศักยภาพในการป้องกันการเสื่อมของตับไขมันในสัตว์ทดลอง
  • ไม่ทำปฏิกิริยาในสูตรผสม:ไม่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยา Maillard โดยคงความสมบูรณ์ของสีและรสชาติของอาหารแปรรูปด้วยความร้อน

มัลทิทอลใช้ทำอะไร?

  • ขนมหวานไร้น้ำตาล:ลูกอมแข็ง ลูกอมอ่อน กัมมี่ เยลลี่ มินต์ และขนมหวานเคี้ยว – เม็ดผลึกประเภท I ให้การจัดการที่ดีเยี่ยมและคุณสมบัติการหลอมที่สม่ำเสมอ
  • ช็อคโกแลตและสารเคลือบ:ช็อกโกแลตไร้น้ำตาล สารเคลือบคอมพาวด์ และผลิตภัณฑ์เติมช็อกโกแลต มอลติทอลเลียนแบบพฤติกรรมการหลอมของซูโครสอย่างใกล้ชิด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและความมันวาว
  • หมากฝรั่ง:ให้ความหวาน ปริมาณ และการควบคุมการตกผลึกตามที่ต้องการทั้งในสูตรแบบแท่งและแบบเม็ดกัม
  • ขนมอบ:ไส้เค้ก คุกกี้ ขนมอบ และครีม – ความคงตัวทางความร้อนและคุณสมบัติไม่เกิดสีน้ำตาลช่วยรักษาสีและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์
  • ผลิตภัณฑ์จากนมและของหวานแช่แข็ง:ไอศกรีม โยเกิร์ต และนวัตกรรมแช่แข็ง – ให้ความหวานโดยไม่เกิดการตกผลึกที่ไม่พึงประสงค์
  • เครื่องดื่ม:เครื่องดื่มชนิดผง น้ำปรุงแต่งรส และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ – ละลายอย่างรวดเร็วและให้รสชาติที่สะอาด
  • สารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรม:สารเคลือบสำหรับยาเม็ด น้ำเชื่อม และรูปแบบยาแบบเคี้ยว – ให้ความหวาน ปริมาณมากและการควบคุมความชื้น
  • ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก:ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล คุณสมบัติที่ไม่ก่อมะเร็งช่วยสนับสนุนสุขภาพฟัน
  • อาหารที่เป็นมิตรต่อโรคเบาหวานและอาหารเพื่อสุขภาพ:ผลิตภัณฑ์ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำสำหรับผู้บริโภคที่เป็นโรคเบาหวาน สูตรควบคุมน้ำหนัก และของว่างเพื่อสุขภาพ

Applications of Maltitol

 

ใบรับรองการวิเคราะห์ (COA)

 

หมายเหตุ: COA ที่เป็นตัวแทนสำหรับผง Maltitol Type I (เม็ดคริสตัลไลน์) แสดงไว้ด้านล่าง มีการระบุ COA เฉพาะชุด-สำหรับการจัดส่งแต่ละครั้ง

รายการทดสอบข้อมูลจำเพาะผลลัพธ์ทั่วไป
รูปร่างเม็ดหรือผงผลึกสีขาวสอดคล้อง
บัตรประจำตัว (HPLC/IR)ตรงกับมาตรฐานอ้างอิง
การทดสอบ (มัลทิทอล พื้นฐานปราศจากน้ำ)มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0%99.5%
ขาดทุนจากการอบแห้งน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0%0.25%
การหมุนด้วยแสงเฉพาะ+105.5 องศา – +108.5 องศา+107.2 องศา
จุดหลอมเหลว148 – 151 องศา149.5 องศา
pH (สารละลาย 10%)5.0 – 7.06.2
ลดน้ำตาล (เป็นกลูโคส)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%0.03%
สารตกค้างจากการจุดระเบิดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1%0.04%
คลอไรด์ (Cl)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 ppm<10 ppm
ซัลเฟต (SO₄)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 ppm<20 ppm
โลหะหนัก (เป็น Pb)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5 มก./กก<1 mg/kg
ตะกั่ว (Pb)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก<0.1 mg/kg
นิกเกิล (พรรณี)น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30 มก./กก<5 mg/kg
สารหนู (As)ตรวจไม่พบตรวจไม่พบ
จำนวนจานทั้งหมดน้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 CFU/กรัม<10 CFU/g
ยีสต์และราน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 CFU/กรัม<5 CFU/g
อี. โคไลไม่มาเชิงลบ
ซัลโมเนลลาไม่มาเชิงลบ
ขนาดอนุภาค (10 เมช)มากกว่าหรือเท่ากับ 95% ผ่าน98%
บทสรุป-ตรงตามข้อกำหนด GB 28307-2012 / FCC / USP

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: Maltitol Type I (crystalline) และเกรด maltitol อื่นๆ แตกต่างกันอย่างไร

ตอบ: Maltitol Type I หมายถึงรูปแบบเม็ดผลึกที่มีความบริสุทธิ์สูง ซึ่งได้มาจากการตกผลึกจากน้ำเชื่อมมอลโตสสูง มันแตกต่างจากน้ำเชื่อมมอลติทอลเหลว (ประเภท II) และผงอสัณฐานแบบสเปรย์แห้งในประเด็นสำคัญหลายประการ: ประเภทที่ 1 มีความสามารถในการดูดความชื้นต่ำ คุณสมบัติการไหลอย่างอิสระที่ดีเยี่ยม และความเสถียรที่เหนือกว่าระหว่างการเก็บรักษา มอลติทอลชนิดเหลวสามารถดูดความชื้นได้มากกว่าและใช้ในการใช้งานที่ความชื้นยอมรับได้ ผงพ่นแห้งอาจมีการกระจายขนาดอนุภาคและลักษณะการไหลที่แตกต่างกัน ผลึก Type I เป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับสูตรผสมแบบแห้ง การทำเป็นเม็ด ขนมหวาน และการใช้งานที่ความไวต่อความชื้นเป็นสิ่งสำคัญ

ถาม: ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบสำหรับ maltitol ในประเทศจีนมีอะไรบ้าง

ตอบ: Maltitol ได้รับการควบคุมภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของจีน GB 28307-2012 "สารเติมแต่งอาหาร – Maltitol และน้ำเชื่อม Maltitol" มาตรฐานนี้ใช้กับมอลติทอลที่ผลิตจากแป้งโดยผ่านกระบวนการทำให้กลายเป็นของเหลว การเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำตาล ไฮโดรจิเนชัน และการกลั่น นอกจากนี้ ยังมีการระบุไว้ใน GB 2760-2024 ว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับอนุญาต โดยมีหมายเลข INS . 965(i) ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน สารทำให้คงตัว สารกักเก็บความชื้น อิมัลซิไฟเออร์ สารช่วยให้ฟู และสารเพิ่มความข้น

ถาม: Maltitol Type I เหมาะสำหรับการอัดเม็ดโดยตรงหรือไม่

ก. ใช่. รูปแบบเม็ดผลึกให้การไหลและการบีบอัดที่ดีเยี่ยม ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานอัดเม็ดโดยตรง การดูดความชื้นต่ำยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรที่ดีในสูตรยาเม็ด

ถาม: มอลติทอลเหมาะกับสูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

ก. ใช่. Maltitol มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินน้อยที่สุด ทำให้เหมาะสำหรับสูตรเบาหวานและคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคควรได้รับคำแนะนำให้บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล

ถาม: maltitol ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายหรือไม่?

ตอบ: เช่นเดียวกับชูการ์แอลกอฮอล์อื่นๆ การบริโภคมอลทิทอลมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบาย รวมทั้งมีลมในท้อง ท้องอืด หรือเป็นยาระบายในบางคน เกณฑ์ความทนทานต่อการย่อยอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล JECFA ได้กำหนด ADI เป็น "ไม่ได้ระบุ" สำหรับมอลติทอล เราขอแนะนำการติดฉลากที่เหมาะสมเพื่อแจ้งให้ผู้บริโภคทราบ

ถาม: มอลทิทอลไม่ก่อมะเร็งหรือไม่

ก. ใช่. มอลติทอลทนทานต่อการเผาผลาญโดยแบคทีเรียในช่องปาก ไม่ผลิตกรดที่ทำให้ฟันผุ และจัดอยู่ในประเภทไม่ก่อมะเร็ง การศึกษาทางคลินิกยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลที่มีมอลติทอลไม่ส่งเสริมโรคฟันผุ

ข้อดีของเรา

modular-1
พันธมิตรด้านการผลิตและการจัดหาอย่างมืออาชีพของคุณ

เราเป็นมากกว่าซัพพลายเออร์ - เราเป็นพันธมิตรด้านซัพพลายเชนที่ครอบคลุมซึ่งอุทิศให้กับ-ส่วนผสมคุณภาพสูง สูตรเฉพาะ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุตสาหกรรมต่างๆ

ความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพ

ด้วยประสบการณ์หลายปีในด้านสารสกัดจากพืช วัตถุเจือปนอาหาร วัตถุดิบเครื่องสำอาง และส่วนผสมทางโภชนาการ ทีมงานของเรานำความรู้ทางเทคนิคเชิงลึกและข้อมูลเชิงลึกด้านตลาดมาสู่ทุกหุ้นส่วน

01. กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
เรามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร สารสกัดจากพืช ผงผักและผลไม้ สารออกฤทธิ์ในเครื่องสำอาง และส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

02. ร้านครบวงจร-
  • วัตถุดิบ:ส่วนผสมที่มีความบริสุทธิ์สูง-สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม อาหารเสริม และการใช้เครื่องสำอาง
  • ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:การผลิตภายใน-แคปซูล ซอฟเจล กัมมี่ หยดของเหลว และผงผสม
03. บริการ OEM/ODM/OBM
  • การออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์:การสร้างแบรนด์แบบกำหนดเองที่ปรับให้เหมาะกับตลาดเป้าหมายของคุณ
  • การกำหนดและการวิจัยและพัฒนา:การสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนาส่วนผสมตามสั่ง สูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรม
  • โลจิสติกส์ระดับโลก:การสนับสนุนด้านการขนส่ง เอกสาร และพิธีการศุลกากรที่เชื่อถือได้

04. การประกันคุณภาพ
การปฏิบัติตามมาตรฐาน cGMP อย่างเคร่งครัดและความโปร่งใสด้านกฎระเบียบเต็มรูปแบบ เราปฏิบัติตามข้อกำหนดระดับโลกอยู่เสมอ รวมถึง FDA GRAS, EFSA และกฎระเบียบระดับภูมิภาคอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดสูงสุด

 

วิธีการติดต่อ

 

กำลังมองหาแหล่งที่มีความบริสุทธิ์สูงที่เชื่อถือได้ผงมัลทิทอล ชนิดที่ 1(Crystalline Granules) สำหรับสูตรปราศจากน้ำตาลของคุณหรือไม่?

 

กรุณาติดต่อเราได้ที่ella.zhang@huilinbio-tech.com.

 

OEM/ODM/OBM Services

 

operating room

Packaging and Transportation

Certificates and laboratories

Payment methods

อ้างอิง

 

1. ข้อมูลจำเพาะของ JECFA: มอลติทอล (หมายเลข INS. 965(i))

คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมด้านวัตถุเจือปนอาหารของ FAO/WHO (JECFA) มอลติทอล. ใน:บทสรุปข้อกำหนดเฉพาะของวัตถุเจือปนอาหาร. จัดทำขึ้นที่ JECFA ครั้งที่ 46 (1996) เผยแพร่ใน FNP 52 เพิ่ม 4 (1996) แทนที่ข้อกำหนดที่จัดทำขึ้นที่ JECFA ครั้งที่ 33 (1988) เผยแพร่ใน FNP 38 (1988) และใน FNP 52 (1992) ข้อมูลจำเพาะของโลหะและสารหนูได้รับการแก้ไขโดย JECFA ในปี 2544 ADI "ไม่ระบุ" ได้รับการจัดตั้งขึ้นที่ JECFA ครั้งที่ 41 (1993)

มีจำหน่ายออนไลน์:https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa_additives/docs/Monograph1/Additive-271.pdf

 

2. การประเมินซ้ำของ EFSA: มอลติทอล (E 965)

หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) ขณะนี้ Maltitol (E 965 i, ii) กำลังอยู่ระหว่างการประเมินใหม่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการประเมินความปลอดภัยอย่างเป็นระบบของสหภาพยุโรปสำหรับวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับอนุญาต คณะกรรมการ EFSA ว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหารและเครื่องปรุง (FAF) ได้ทำการประเมินการสัมผัสสารให้ความหวานอย่างละเอียด รวมถึงมอลติทอล ในปี 2023 EFSA เรียกร้องให้มีข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษต่อพันธุกรรมของมอลติทอล คณะทำงานว่าด้วยข้อกำหนดเฉพาะของวัตถุเจือปนอาหารได้หารือในส่วนทางเทคนิคของร่างความคิดเห็นสำหรับมอลทิทอล (965(i)) และน้ำเชื่อมมอลติทอล (965(ii)) (EFSA‑Q‑2017‑00490; EFSA‑Q‑2011‑00755).หน้า EFSA Maltitol:https://www.efsa.europa.eu/en

 

 

ข้อสงวนสิทธิ์

 

ผลิตภัณฑ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการผลิต การกำหนดสูตร และการแปรรูปเพิ่มเติมเท่านั้น ไม่ใช่สำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยตรงในฐานะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้อความเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพอ้างอิงจากวิทยาศาสตร์โภชนาการทั่วไปและการวิจัยทางคลินิกที่ได้รับการตีพิมพ์ และไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อวินิจฉัย รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผง maltitol type i (เม็ดผลึก) จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ขายส่ง ซื้อ ราคา จำนวนมาก บริสุทธิ์ ธรรมชาติ คุณภาพสูง ในสต็อก ขาย

ส่งคำถาม

whatsapp

teams

อีเมล

สอบถาม

ถุง