วานิลลินคืออะไร?

วานิลลินเป็นสารประกอบอะโรมาติกหลักที่ทำให้เกิดกลิ่นและกลิ่นเฉพาะตัวของวานิลลา เป็นฟีนอลิกอัลดีไฮด์อินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเมล็ดวานิลลาวานิลลา แพลนนิโฟเลีย, วานิลลาทาฮิเทนซิส, และวานิลลาปอมโปนากล้วยไม้^[3]. วานิลลินสามารถผลิตสังเคราะห์ได้จากกัวเอียคอลหรือลิกนิน หรือผ่านการหมักทางเทคโนโลยีชีวภาพโดยใช้วัตถุดิบตั้งต้นหมุนเวียน เช่น กรดเฟอร์รูลิก กลูโคส หรือยูเกนอล^[3].

ในเครื่องสำอาง วานิลลินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมของน้ำหอมและตัวแทนกำบังโดยมีฟังก์ชัน INCI ของการกำบัง(ลดหรือยับยั้งกลิ่นหรือรสชาติพื้นฐานของผลิตภัณฑ์) วานิลลินมีอยู่ในเครื่องสำอางประมาณ 0.63% โดยมีการใช้ความเข้มข้นสูงสุดในลิปบาล์มกันแดด (9.97%) ลิปแลคเกอร์และหมึกพิมพ์ (7.48%) กลอส (5.85%) และลิปสติก (5.83%)^[3].

ภาพรวมด้านกฎระเบียบและความปลอดภัย

อย.กราส:วานิลลินถูกระบุว่าเป็น "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" (GRAS) โดย US FDA ภายใต้ 21 CFR 182.60 สำหรับใช้เป็นสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์^[2].
กฎระเบียบด้านเครื่องสำอางของสหภาพยุโรป:ภายใต้กฎระเบียบ (EU) 2023/1545 ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมกฎระเบียบ (EC) หมายเลข 1223/2009 วานิลลินจัดเป็นสารก่อภูมิแพ้ในน้ำหอม จะต้องประกาศไว้ในรายการส่วนผสมเมื่อมีความเข้มข้นเกินวันหยุดพักผ่อน 0.001%-สำหรับผลิตภัณฑ์หรือ0.01% ในการล้าง-ผลิตภัณฑ์ ^[3].
การประเมิน CIR:คณะผู้เชี่ยวชาญการทบทวนส่วนผสมเครื่องสำอาง (CIR) ได้ประเมินส่วนผสมที่ได้มาจากวานิลลา-และสรุปว่าส่วนผสม 7 จาก 9 รายการปลอดภัยในเครื่องสำอางตามแนวทางปฏิบัติในปัจจุบันในการใช้และความเข้มข้นเมื่อกำหนดสูตรให้ไม่-ก่อให้เกิดอาการแพ้^[3]. วานิลลินนั่นเองไม่ใช่สารกระตุ้นอาการแพ้ทางผิวหนังที่รู้จัก ^[3].
การประเมินของ JECFA:คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมของ FAO/WHO เกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร (JECFA) ประเมินวานิลลินในปี 2562 และยอมรับว่ามีไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยในระดับการบริโภคปัจจุบันเมื่อนำมาใช้เป็นสารแต่งกลิ่น^[4].

พารามิเตอร์ทางชีวเคมีและกายภาพ

พารามิเตอร์	ข้อมูลจำเพาะ
ชื่อ INCI	วานิลลิน
หมายเลข CAS	121-33-5
หมายเลขอีซี	204-465-2
สูตรโมเลกุล	C₈H₈O₃
น้ำหนักโมเลกุล	152.15 ก./โมล
ความบริสุทธิ์	มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0%
รูปร่าง	ผงหรือเข็มผลึกสีขาวถึงสีเหลืองอ่อน
กลิ่น	หวานเข้มข้นเหมือนครีมวานิลลา-
จุดหลอมเหลว	องศา 81–83
จุดเดือด	~285 องศา
จุดวาบไฟ	212 องศาฟาเรนไฮต์ (100 องศา)
ความสามารถในการละลายน้ำ	1 กรัม/100 มล. ที่ 25 องศา
ความสามารถในการละลาย	ละลายได้ในแอลกอฮอล์ โพรพิลีนไกลคอล
โลหะหนัก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.001%
สารหนู	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.0003%
ขาดทุนจากการอบแห้ง	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5%
สารตกค้างจากการจุดระเบิด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.05%
ล็อก พี	1.208
อายุการเก็บรักษา	24 เดือน (ยังไม่เปิด การจัดเก็บที่เหมาะสม)

กลไกการออกฤทธิ์และการเผาผลาญ

วานิลลินแสดงคุณประโยชน์ในการใช้งานด้านเครื่องสำอางผ่านกลไกหลัก 2 ประการ:

1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

วานิลลินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดยธรรมชาติซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น มันทำงานโดยกำจัดอนุมูลอิสระและยับยั้งการเกิด lipid peroxidationจึงป้องกันความเสียหายต่อโปรตีนและไขมันในเซลล์ในผิวหนัง^[3][5]. วานิลลินได้รับการยอมรับว่ามีคุณสมบัติเป็นยาหลายชนิด รวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ยาต้านจุลชีพ และ-ฤทธิ์ต้านการอักเสบ^[6][7]. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวานิลลินช่วยรักษาสมดุลระหว่าง-สารต้านอนุมูลอิสระและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องโครงสร้างเซลล์จากอันตรายจากออกซิเดชัน^[8].

2. การมาสก์กลิ่นหอม

วานิลลินทำหน้าที่หลักเป็นตัวแทนกำบังในสูตรเครื่องสำอาง ลดหรือยับยั้งกลิ่นหรือรสชาติอันไม่พึงประสงค์ของส่วนผสมอื่นๆ^[3]. กลิ่นวานิลลาที่หอมหวานและอบอุ่นทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการในการเสริมสร้างโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว การดูแลริมฝีปาก การดูแลเส้นผม และน้ำหอม สารประกอบนี้ทำปฏิกิริยากับตัวรับกลิ่น มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจ และยังช่วยปกปิดกลิ่นของส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีกลิ่นไม่น่าดึงดูดอีกด้วย^[3].

ประโยชน์และข้อดีด้านการทำงาน

1. ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ

วานิลลินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยหยุดการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนและไขมันในผิวหนัง^[3][5].

การทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลางจะช่วยปกป้องผิวจากปัจจัยที่สร้างความเครียดจากสิ่งแวดล้อม เช่น มลภาวะและรังสียูวี ช่วยให้แลดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น^[8].

การเพิ่มประสิทธิภาพทางประสาทสัมผัส

มอบกลิ่นวานิลลาที่อบอุ่น หอมหวาน น่ารื่นรมย์ ช่วยเพิ่มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสโดยรวมของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ดึงดูดใจผู้บริโภคมากขึ้น^[3].

2. ประโยชน์ของการดูแลริมฝีปาก

วานิลลินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์สำหรับริมฝีปาก ได้แก่ ลิปบาล์ม กลอส และลิปสติก เนื่องจากมีรสหวานและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ^[3].

ที่ความเข้มข้นสูงถึง 9.97% ในลิปบาล์มครีมกันแดด ช่วยปกปิดรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็ให้รสชาติที่ต้องการ^[3].

3. ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและน้ำหอม

ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล วานิลลินเพิ่มกลิ่นหอมหวานอบอุ่นให้กับแชมพู ครีมนวดผม และน้ำหอม เพิ่มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของผู้ใช้^[3].

กลิ่นที่ติดทนนาน-ทำให้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางดูน่าดึงดูดและน่าจดจำยิ่งขึ้น

การใช้งาน

1. สูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

ประเภทสินค้า	การทำงาน	การใช้งานที่แนะนำ
มอยเจอร์ไรเซอร์และโลชั่น	กลิ่นหอมช่วยต้านอนุมูลอิสระ	0.05–0.5%
ครีมและเซรั่มต่อต้านวัย-	ป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมประสาทสัมผัส	0.1–0.5%
ผลิตภัณฑ์ดูแลแสงแดดและอาฟเตอร์-	น้ำหอมกำบัง	0.1–1.0%
มาส์กหน้าและเอสเซ้นส์	การเพิ่มประสิทธิภาพทางประสาทสัมผัส	0.05–0.3%
คลีนเซอร์และโทนเนอร์	กลิ่นหอม	0.05–0.2%

2. สูตรบำรุงริมฝีปาก

ประเภทสินค้า	การทำงาน	การใช้งานที่แนะนำ^[3]
ครีมกันแดดลิปบาล์ม	กำบังรสชาติกลิ่นหอม	0.5–10.0%
ลิปกลอสและแล็คเกอร์ริมฝีปาก	รสหวานกลิ่นหอม	1.0–7.5%
ลิปสติก	กลิ่นหอม ช่วยเพิ่มรสชาติ	1.0–5.8%

3. ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและน้ำหอม

ประเภทสินค้า	การทำงาน	การใช้งานที่แนะนำ
แชมพูและครีมนวดผม	กลิ่นหอม	0.05–0.5%
กลิ่นหอมชั้นดี	กลิ่นฐาน/กลิ่นกลาง กลิ่นวานิลลาอบอุ่น	0.1–5.0%
สเปรย์ฉีดร่างกายและหมอก	กลิ่นหอม	0.1–2.0%

4. แนวทางการกำหนดสูตร

ความสามารถในการละลาย:วานิลลินละลายได้ในแอลกอฮอล์และโพรพิลีนไกลคอล และละลายได้ในน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 1 กรัม/100 มล. ที่ 25 องศา) เตรียม-ละลายในตัวทำละลายที่เหมาะสมก่อนที่จะรวมเข้ากับสูตรน้ำ-^[1].
ความคงตัวของค่า pH:มีความเสถียรในสูตรที่มีค่า pH 4.0–7.0 วานิลลินเปลี่ยนสีได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับสารอัลคาไลน์ (pH > 7.5)
กำลังประมวลผล:ใส่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศา เพื่อรักษากลิ่นหอม หลีกเลี่ยงการให้ความร้อนเป็นเวลานาน
ความไวในการจัดเก็บ:วานิลลินสามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายในอากาศและสามารถเปลี่ยนสีได้เมื่อสัมผัสกับแสง ปกป้องสูตรสำเร็จรูปจากแสงและอากาศโดยใช้บรรจุภัณฑ์ทึบแสงหรือสีเหลืองอำพัน
การใช้งานที่แนะนำ:0.05–5.0% ในสูตรเครื่องสำอางสำเร็จรูป ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์และความเข้มข้นที่ต้องการ ในผลิตภัณฑ์สำหรับริมฝีปาก สามารถยอมรับความเข้มข้นที่สูงขึ้น (มากถึง 10%)^[3].
ข้อจำกัดด้านกฎระเบียบของสหภาพยุโรป: Must be declared on ingredient list when >0.001% in leave-on products or >0.01% ในการล้าง-ผลิตภัณฑ์^[3].

คำถามที่พบบ่อย: คำถามที่พบบ่อย

ถาม: วานิลลินธรรมชาติ สังเคราะห์ และวานิลลินหมัก-แตกต่างกันอย่างไร

วานิลลินธรรมชาติสกัดโดยตรงจากเมล็ดวานิลลา (วานิลลา แพลนนิโฟเลีย, วานิลลาทาฮิเทนซิส, หรือวานิลลาปอมโปนา) ^[3].
วานิลลินสังเคราะห์ถูกสังเคราะห์ทางเคมี โดยทั่วไปมาจากกัวเอียคอลหรือลิกนิน และระบุว่าเป็นวานิลลินเทียม^[3].
ไบโอ-วานิลลินหมักผลิตโดยการหมักจุลินทรีย์โดยใช้วัตถุดิบหมุนเวียน เช่น กรดเฟรูลิก (ที่ได้มาจากน้ำมันรำข้าว) หรือกลูโคส โดยมีฉลาก "ธรรมชาติ" พร้อมการผลิตที่ยั่งยืน^[3].

ทั้งสามรูปแบบเหมือนกันทางเคมี (C₈H₈O₃) และมีโปรไฟล์ด้านความปลอดภัยและฟังก์ชันการทำงานที่เหมือนกัน

ถาม: ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบของสหภาพยุโรปสำหรับวานิลลินในเครื่องสำอางมีอะไรบ้าง

ตอบ: ภายใต้กฎระเบียบ (EU) 2023/1545 ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมกฎระเบียบ (EC) หมายเลข 1223/2009 วานิลลินจัดเป็นสารก่อภูมิแพ้ในน้ำหอม จะต้องประกาศไว้ในรายการส่วนผสมเมื่อมีความเข้มข้นเกิน 0.001% ในการทิ้ง-ในผลิตภัณฑ์ หรือ 0.01% ในผลิตภัณฑ์ล้างออก-^[3].

ถาม: วานิลลินถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ในเครื่องสำอางหรือไม่?

ก. ใช่. FDA ขึ้นบัญชีวานิลลินว่า Generally Recognized as Safe (GRAS) ต่ำกว่า 21 CFR 182.60^[2]. คณะผู้ชำนาญการในการทบทวนส่วนผสมเครื่องสำอาง (CIR) ได้ประเมินส่วนผสมที่ได้มาจากวานิลลา-และสรุปได้ว่าส่วนผสม 7 ใน 9 รายการปลอดภัยสำหรับการใช้ในเครื่องสำอางที่ความเข้มข้นที่ใช้ในปัจจุบัน เมื่อกำหนดสูตรให้ไม่-ก่อให้เกิดอาการแพ้^[3]. คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมด้านวัตถุเจือปนอาหารของ FAO/WHO (JECFA) ก่อตั้งขึ้นในปี 2019 ว่าไม่มีข้อกังวลด้านความปลอดภัยในระดับการบริโภคปัจจุบันเมื่อใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรส^[4]. วานิลลินไม่เหมือนกับส่วนผสมของน้ำหอมอื่นๆ ตรงที่ไม่ใช่สารกระตุ้นอาการแพ้ทางผิวหนัง^[3].

ถาม: ความคงตัวของวานิลลินในสูตรคืออะไร?

ตอบ: วานิลลินมีความเสถียรภายใต้สภาวะปกติ แต่มีความไวดังต่อไปนี้:

แสง-ไวต่อ:อาจเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับแสง ใช้บรรจุภัณฑ์ทึบแสง/อำพัน
ไวต่อออกซิเจน-:ออกซิไดซ์ในอากาศได้ง่าย ใช้สารต้านอนุมูลอิสระในสูตร
ไวต่อค่า pH-:เปลี่ยนสีได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับสารอัลคาไลน์ (pH > 7.5) รักษา pH 4.0–7.0
ไวต่อความร้อน-:เพิ่มที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศาเพื่อรักษาโปรไฟล์อะโรมาติก

ถาม: MOQ และระยะเวลารอคอยคืออะไร?

ตอบ: มาตรฐานขั้นต่ำคือ 25 กก. (ถังไฟเบอร์) มีตัวอย่าง (100–500 กรัม) สำหรับการทดสอบ โดยทั่วไประยะเวลารอคอยสำหรับการสั่งซื้อเชิงพาณิชย์คือ 2-3 สัปดาห์หลังจากการยืนยัน มีตัวเลือกการจัดส่งด่วนสำหรับตัวอย่าง

ถาม: คุณมีบรรจุภัณฑ์และการติดฉลากแบบกำหนดเองหรือไม่?

ก. ใช่. เรานำเสนอบรรจุภัณฑ์ OEM (เช่น 1 กก. 5 กก. 10 กก. 25 กก.) พร้อมการติดฉลากส่วนตัวในหลายภาษา นอกจากนี้เรายังสามารถออกแบบส่วนผสมที่กำหนดเองโดยผสมผสานวานิลลินกับส่วนผสมออกฤทธิ์อื่นๆ

ถาม: คุณมีเอกสารด้านกฎระเบียบอะไรบ้าง?

ตอบ: เราจัดหา COA, MSDS (เอกสารข้อมูลความปลอดภัย), เอกสารข้อมูลทางเทคนิค, ประกาศเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้, ประกาศ GMP และใบรับรองฟรีสำหรับโคเชอร์/ฮาลาล/กลูเตน- จดหมายรับรองการปฏิบัติตาม IFRA และเอกสารด้านกฎระเบียบสำหรับประเทศเป้าหมายเมื่อมีการร้องขอ

ถาม: วานิลลินเหมาะสำหรับใช้ในการฝาก-กับผลิตภัณฑ์หรือไม่

ตอบ: ได้ แต่ต้องคำนึงถึงข้อกำหนดในการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ของสหภาพยุโรป วานิลลินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทิ้ง-กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มอยเจอร์ไรเซอร์ เซรั่ม และน้ำหอม ที่ความเข้มข้นโดยทั่วไประหว่าง 0.05–0.5% สหภาพยุโรปกำหนดให้มีการประกาศเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ที่สูงกว่า 0.001% ซึ่งมักจะเกินเสมอในระดับการใช้งานตามหน้าที่^[3].

ถาม: อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษาที่แนะนำสำหรับผงจำนวนมากคือเท่าไร?

ตอบ: 24 เดือนเมื่อเก็บในภาชนะเดิมที่ยังไม่เปิดที่อุณหภูมิ 2-8 องศา ในสภาพแวดล้อมที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้ดี- โดยป้องกันไม่ให้ความร้อน แสงสว่าง ความชื้น และออกซิเจน^[1]. เมื่อเปิดแล้ว ควรใช้งานทันทีและปิดให้สนิท ผงอาจจับตัวเป็นก้อนหากสัมผัสกับความชื้น

ถาม: วานิลลินสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์กันแดดได้หรือไม่?

ก. ใช่. วานิลลินถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์กันแดด โดยเฉพาะลิปบาล์มกันแดด ซึ่งมีการใช้ที่ความเข้มข้นสูงถึง 9.97%^[3]. คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระอาจให้ประโยชน์ในการป้องกันแสงเพิ่มเติมโดยการทำให้อนุมูลอิสระที่เกิดจากการสัมผัสรังสียูวีเป็นกลาง^[8].

ทำไมถึงเลือกพวกเรา?

พันธมิตรด้านการผลิตและการจัดหาอย่างมืออาชีพของคุณ

เราเป็นมากกว่าซัพพลายเออร์ - เราเป็นพันธมิตรด้านซัพพลายเชนที่ครอบคลุมซึ่งอุทิศให้กับ-ส่วนผสมคุณภาพสูง สูตรเฉพาะ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุตสาหกรรมต่างๆ

ความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพ

ด้วยประสบการณ์หลายปีในด้านสารสกัดจากพืช วัตถุเจือปนอาหาร วัตถุดิบเครื่องสำอาง และส่วนผสมทางโภชนาการ ทีมงานของเรานำความรู้ทางเทคนิคเชิงลึกและข้อมูลเชิงลึกด้านตลาดมาสู่ทุกหุ้นส่วน

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

เรามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร สารสกัดจากพืช ผงผักและผลไม้ สารออกฤทธิ์ในเครื่องสำอาง และส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

หนึ่ง-ร้านค้าครบวงจร

วัตถุดิบ:ส่วนผสมที่มีความบริสุทธิ์สูง-สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม อาหารเสริม และเครื่องสำอาง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:การผลิตภายใน-แคปซูล ซอฟเจล กัมมี่ หยดของเหลว และผงผสม

บริการ OEM/ODM/OBM

การออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์:การสร้างแบรนด์แบบกำหนดเองที่ปรับให้เหมาะกับตลาดเป้าหมายของคุณ

การกำหนดและการวิจัยและพัฒนา:การสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนาส่วนผสมตามสั่ง สูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรม

โลจิสติกส์ระดับโลก:การสนับสนุนด้านการขนส่ง เอกสาร และพิธีการศุลกากรที่เชื่อถือได้

การประกันคุณภาพ

การปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP อย่างเคร่งครัดและความโปร่งใสด้านกฎระเบียบเต็มรูปแบบ เราปฏิบัติตามข้อกำหนดระดับโลกอยู่เสมอ รวมถึง FDA GRAS, EFSA และกฎระเบียบระดับภูมิภาคอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดสูงสุด